一谈到高尿酸，相信许多人马上想到喝大酒、吃大肉、狂吃海鲜等行为。然而，事情可没有这么简单，一些素食者依然出现高尿酸血症的情况。

首先，必须强调一点，尿酸是一种强抗氧化剂，它可以清除体内自由基。与其它哺乳动物相比，较高的尿酸对人类智力的上升发挥了积极作用，这对人类进化具有积极意义。研究已经表明，过低的尿酸水平会增加老年痴呆、猝死的风险。

当然，过高的尿酸水平是我们必须要注意的。

传统的观点认为，对于血液中过高的尿酸水平必须限制高嘌呤食物的摄取，这听起来似乎很有道理，因为嘌呤多意味着产生的尿酸也就多。但仔细分析会发现这个建议帮助不大。因为饮食来源的嘌呤对尿酸的形成贡献非常少（占20%），大部分的嘌呤都是身体内部产生的（占80%）。

正常情况下，人体每天大约有700亿个细胞死亡，身体内部产生的嘌呤正是来源与此。在人体处于慢性炎症状态情况之下，每天死亡的细胞数远远超过700亿个，自然会有更多的尿酸产生。事实上，高浓度的尿酸应该是身体对于慢性炎症的一种反应。也就是说，控制身体的慢性炎症状态是控制尿酸升高的更好思路。

那么，对于高尿酸血症者，如何控制身体的慢性炎症状态呢？

建议如下：

1

大剂量的维生素C（维生素C是一种抗氧化剂，对于身体的慢性炎症状态具有很好地控制作用）。

2

减少促炎的食物的摄入（酒精、含高果糖的饮料和食品）。

3

保持体育运动（散步、重量训练、有氧运动等）。

4

控制体重（超重或肥胖是慢性病的主要风险因素）。

5

及时调节压力（长期精神压力是慢性炎症的重要诱因）。

重要的话需要重复：高尿酸血症的重点在炎症，而不是嘌呤。